槟榔作用多，探究槟榔的“一物多用”

 

　　槟榔，距今已有上千年的咀嚼历史，曾以药品、果品多重角色出现，并深植于人们的医药、饮食、社交领域之中，如今更是成为盛行于全国的特色小吃。下面，我们一起来探究一下槟榔如何能够“一物多用”?

　　药食同源的神奇小果

　　槟榔入药在我国已经有上千年的历史，其药用价值在诸多典籍中早有记载。李时珍的《本草纲目》曾记载，槟榔有“驱虫、消积、下气、行水”的药用功效;《广东新语》也有过相关记载：“亦珠汗而微滋，真可以洗炎天之烟瘴，除远道之渴饥，虽有朱樱、紫梨，皆无以尚之矣。”

　　李当之《药录》也曾记载：槟榔味苦、辛，性温。归胃、大肠经。具有杀虫，消积，行气，利水，截疟的功效。而湖南槟榔文化的起源，就有湘潭人通过嚼食槟榔击退疫情的说法，而且古时湘潭作为药材集散中心，集中了来自各地的药材供应商，槟榔便是其中之一。

　　独具地域特色的文化符号

　　经历上千年发展，湖南、海南等地逐渐形成独具地域特色的民俗文化。例如在海南黎族人的嫁娶习俗中，槟榔之礼必不可少。据《琼州府志》记载“亲朋往来非槟榔不为礼。至婚礼，媒妁通问之初，洁其槟榔，富者盛以银盒，至女家非许亲不开盒。但于盒中手占一枚，即为定礼。范女子受聘者，谓之吃某氏槟榔”。可见槟榔在黎族人的嫁娶之礼中占有重要地位。

　　湖南地区，无论是婚嫁宴请，还是人情往来，槟榔都是必不可少的。尤其是在春节期间，独具特色的湖南槟榔更是缺一不可的年货，在它的身上，寄托了人们的美好祈愿。所以，在拜年的时候，晚辈需要将槟榔与“吉祥如意”、“美满健康”等新年祝福共同献给长辈，以表敬意。

　　广受欢迎的社交佳品

　　槟榔，因其有着爽口、劲道、余味长等特点，受到了众多消费者的热捧。无论是在大街小巷还是寻常老百姓的家里，到处都可以看到槟榔的身影，尤其是在湖南地区，上至政府高官、文人雅士，下至乡野小民。

　　当你听到身边有“老口子”对你说：“来颗槟榔吗?”不要感到惊讶，这是因为槟榔受众广泛，很多人吃饱喝足后都是要来一颗的。他们婚嫁宴请要来一颗招待亲友;休闲娱乐、朋友聚会要来一颗调节气氛;加班熬夜更是要来一颗解压醒脑。这些槟榔爱好者十分享受槟榔香味席卷全身的感觉，尤爱槟榔带来的闲情逸致、悠然自在。

　　一枚小小的槟榔，既能发挥重大的药用价值，又能成为文化符号，制成特色小吃常伴人们左右，难怪槟榔爱好者对其“宠爱有加”。也正因为它集多重身份于一体，这才能够在历史长河中熠熠生辉，得以传承发展。