小身材大能量，细说问道槟榔背后的工艺考究

 

　　大家都知道，湖南人爱吃槟榔。问道槟榔也是其中翘首，一颗小小的问道槟榔，为何如此大受欢迎?它是如何俘获“老口子”挑剔的舌尖儿?

　　湖南问道槟榔的韵味，离不开一颗“好果子”

　　从古至今，海南槟榔的盛名渊源流传。只因其得天独厚的自然条件。海南是中国最大的“热带宝地”，阳光充足、土壤肥沃，有“天然大温室”的美称。长夏无冬的海南，年平均气温达22~27℃，年降水量在1000毫米～2600毫米之间，雨水丰沛、冬季温暖、全年无霜冻。海南这天然独特的水土优势就此孕育出果肉圆润饱满、纤维细腻柔和的槟榔原果。问道槟榔自2015年在海南广宁种下了500亩的槟榔。因此，问道槟榔采用果肉圆润饱满、纤维细腻柔和，肉嫩多汁的槟榔原果。

　　问道槟榔的安全，离不开绿色“新工艺”

　　上世纪70年代前期，国内槟榔产业以家庭作坊形式生产，其制作方式沿用原始手工模式，此法难以确保槟榔品质安全。随着人们生活水平的提高，人们对于槟榔的质量要求越来越高。问道槟榔面对消费者多样化、高质量、个性化的消费取向，问道槟榔企业通过传统工艺与现代科技工艺结合方式，推动问道槟榔生产加工的转型升级，使问道槟榔产业适应高质量发展要求的关键一环。问道槟榔采用特种设备，用高温蒸汽作为动力，间接对鲜果进行干燥加工，让问道槟榔从产业链上游开始，向可持续的绿色发展方式转型。

　　随着问道槟榔工艺的发展，无论是在产品质量、口感选择，还是包装、销售形式上，都有了前所未有的改进。问道食品有限公司对于“食用槟榔”的生产过程不尽相同，各有特点，但都将经历原料挑选、清洗、沥干、发籽、上胶、点卤水及包装等数十道秘制工序，以确保每一颗入口的问道槟榔，都有尝得到的韵味和绿色品质。

　　问道槟榔的发展，离不开老口子舌尖“有讲究”

　　槟榔好不好，当然是口味刁钻的老口子说了算，在湖南挑剔的“老口子”们对口感的严格把关下，问道槟榔在近几年内进入高速发展时期，不断提高工艺，丰富问道槟榔的品种，扩大生产规模的同时，也不忘坚持“质量为上 惠及顾客”的品牌理念。在人们生活品质和对食品安全需求日益提升的时代，“老口子”就是对问道槟榔食品安全和工艺创新发展路上最有力的见证者和监督者。